Nel 1983 è tra i fondatori della cooperativa La Lanterna Magica, specializzata nella produzione di animazione.
Nel 1999 ha ricevuto il premio come “Miglior Produttrice dell’Anno” al festival internazionale Cartoon On the Bay di Positano. Nel dicembre 2000 è diventata General Manager del nuovo assetto di Lanterna Magica, società appartenente al gruppo Fininvest e controllata da Medusa Film.
Nell’ottobre 2003 acquisisce la compagnia divenendo proprietaria del 70% delle azioni e assume il ruolo di produttore esecutivo, mentre il suo compagno Roberto Baratta, attuale C.E.O. (Chief Executive Officer), possiede il rimanente 30%.
Tra il 1983 e il 1988 è produttrice e referente educativo-pedagogica per un totale di circa 40 tra cortometraggi e campagne sociali, nonché sei corsi di formazione per nuovi artisti dell’animazione.
A partire dal 1994 ha prodotto spot commerciali per molte società, e ha lavorato anche per la RAI e per le televisioni commerciali.
Dall’inizio degli anni ’90 Maria Fares è la principale produttrice esecutiva italiana nel campo dei film di animazione, e ancora oggi è la produttrice italiana con il maggior numero di lungometraggi animati realizzati, distribuiti al cinema e venduti sui mercati internazionali.
